Ein Hochlandkaffee, der würzige und nussige Aromen ausbilden kann.
Kürzer geröstet ergibt er einen milden Espresso mit nussigen Aromen,
länger geröstet entwickelt er viel Körper und Würze. Auch als
Filterröstung ein Genuss.
Ab einer Bestellmenge von 10kg pro Sorte liefern wir den Rohkaffee im original Kaffeesack ohne Aufpreis.
DE-039 Öko-Kontrollstelle
Ein Exot unter den Rohkaffees. Er wird nach der Ernte und Aufbereitung
dem Monsunregen ausgesetzt. Die Bohnen nehmen dabei eine gelbliche Farbe
an und haben ein wesentlich geringeres Gewicht als andere Kaffeebohnen.
Beim Rösten im Heißluftröster sollte die Röstmenge ca. um 20% reduziert
werden. Das Ergebnis ist ein würziger Espresso mit schokoladigen oder
nussigen Aromen (je nach Röstgrad), der eine Menge Crema produziert.
Sehr gut als Single Origin oder auch in Mischungen geeignet.
Ab einer Bestellmenge von 10kg pro Sorte liefern wir den Rohkaffee im original Kaffeesack ohne Aufpreis.
Rohkaffee Arabica Brasilien Dolce Cerrado 1000gEin trocken aufbereiteter Rohkaffee. Region: Cerrado MineiroFarmer: Ismael José de AndradeAnbauhöhe: 1000 mAufbereitung: Natural Varietät: Yellow Cuatai
Ab einer Bestellmenge von 10kg pro Sorte liefern wir den Rohkaffee im original Kaffeesack ohne Aufpreis.
Dieser entkoffeinierte Rohkaffee eigent sich sowohl für Kaffee- als auch
für Espressoröstungen. Für Espresso sollten Sie den Kaffee relativ
dunkel (bereits leicht ölig) rösten, damit er sein volles Potential
entfalten kann. Entkoffeinierungsverfahren: CO2.
Ab einer Bestellmenge von 10kg pro Sorte liefern wir den Rohkaffee im original Kaffeesack ohne Aufpreis.
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Aus dem Ursprungsland des Kaffee. Frucht- bis Schokoladennoten; je nach
Rösttiefe. Gewaschen - Grade 2. Der Rohkaffee ist Bio-zertifiziert. Ab
einer Bestellmenge von 10kg pro Sorte liefern wir den Rohkaffee im
original Kaffeesack ohne Aufpreis.
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Der BIO-Hochlandkaffee aus Honduras (Anbauregion Marcala) eignet sich sowohl für Filter- als auch für Espressoröstungen.
Ab einer Bestellmenge von 10kg pro Sorte liefern wir den Rohkaffee im original Kaffeesack ohne Aufpreis.
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Ein sehr schöner, gewaschener, nicht zu dominanter Robusta-Kaffee aus
Indien. Ideal für Espresso-Mischungen aber auch sortenrein geröstet ein
schönes Geschmackserlebnis.
Ab einer Bestellmenge von 10kg pro Sorte liefern wir den Rohkaffee im original Kaffeesack ohne Aufpreis.
